中蜂百花蜜

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蜂蜜柚子茶的营养及制作

蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合office里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

蜂蜜柚子茶,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L-半胱氨酸这两种成分如果能联手,就能深入肌肤根源,使细胞变白,这样就可以从本质上美白祛斑了。柚子本身营养价值很高,冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。

蜂蜜柚子茶的营养

众所周知,蜂蜜有润肠的作用。特别是对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到“改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。

柚子:在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚予茶还具备美容的功效,因为柚子中含有丰富的Vc,比柠檬多三倍。

此外《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。

蜂蜜柚子茶的功效

柚子营养价值很高,含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每1009柚子中富含150mg的维他命C,含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命P,对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

蜂蜜柚子茶所含成分之功效:

  • 维他命C:消除疲劳,养颜美容,预防感冒。
  • 袖子酸:促进消化,消除疲劳。
  • 橙皮苷:调节血压,预防血管老化和高血压。
  • Limonid:驱热功效。
  • 果胶:促进新陈代谢,养颜美容。
  • 钙:强壮骨骼。
  • 柚子香:舒缓紧张情绪。
蜂蜜柚子茶的制作

一、首先是挑选柚子五个窍门

  1. 选尖不选圆(越尖越好)。
  2. 选大不选小(大个头成熟的会更好)。
  3. 选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)。
  4. 选重不选轻(重的果实比较饱满)。
  5. 挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好。

二、制作柚子茶的用料

1.柚子;2.冰糖;3.蜂蜜(槐花蜜最好);4.食用盐

三、做法

  1. 柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净。柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
  2. 将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
  3. 刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好。这样是为了保证成品的口感。
  4. 柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块。不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
  5. 做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
  6. 待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
  7. 慢慢由大火转至小火。
  8. 约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这是冰糖的作用。
  9. 待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了。
  10. 放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作。

值得注意的一点是,当制作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放凉,否则会破坏蜂蜜的营养价值。

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