中蜂百花蜜

近年来，随着我国城镇绿化、美化建设的快速发展，我们过去认为高楼大厦下不能养蜂的观念也随之改变。随意到一个县乡级中小城镇，都会看到绿树成荫的新建街边公园、满院花草的居民住宅小区。部分大中城市还建有大面积的湿地公园和森林公园。如昆明一住宅小区，园林专业的学生前来实习调查，发现该小区搭配种植的植物达到30多种，四季花开不断，蜂飞蝶舞，还有松鼠和越来越多的鸟类，呈现出人与自然和谐相处的景象。如此优良的城镇自然生态环境，少不了蜜蜂勤劳采蜜授粉的身影，也激发了生活在城镇里养蜂爱好者的热情。那么，城镇养蜂的可行性如何呢？2020年7月的一天，笔者走访了家住昆明市果林溪谷小区业余养蜂爱好者于天海师傅。

于天海师傅居住于昆明东郊经济开发区一个近似别墅的小区，其绿化面积大，环境优美。于师傅现有约80箱中华蜜蜂，蜂箱就安放在小区围墙边的树林里，距其住房仅100多米。于师傅饲养的蜂群很温顺，在开箱近距离观看蜂群里的王台、造脾情况时，蜂群都没有躁动的现象。于师傅介绍，他的蜂箱都是自制的GN式蜂箱，多余的蜂箱有时也提供给需要的蜂友。从20世纪70年代养蜂至今，于师傅已养蜂40多年。过去在工厂上班，业余养蜂，养蜂方面没有太多的经济收入。凭着喜欢养蜂的热情，于师傅业余养蜂一直坚持到退休，退休后就全身心地投入养蜂。近几年养蜂也有了稍多一些的收入，更主要的是以蜂会友，增长了知识，充实了退休生活，受到亲朋好友称赞，保持了身体健康。

根据于师傅蜂场的设置和成功的养蜂经验介绍，特为城镇养蜂者提出以下几点参考建议。

一、寻找一个有充足蜜粉源的基地

蜜源多少决定能不能养和养多少群蜂比较适宜。一个住宅小区内的蜜粉源，是不足以发展较多蜂群的。调查发现，于天海师傅能在一个生活小区内饲养近80群中华蜜蜂，一方面得益于他居住的这个近年新开发的小区绿化环境好，还有一块业主大人、小孩不太经常去游玩的树林，为蜂群遮风挡雨并保证了一定的活动空间；更主要的是，小区周边约5 km范围内还有马料河公园和大观山公园，公园内栽培有不少蜜粉源植物，还有张巴咀山，山上自然植被资源相对丰富，可一年四季为于师傅的蜂群提供所需蜜源。

二、选择合适的蜂种和适量蜂群

我们常说养蜂是一项利国利民利己的事业，但真正的养蜂人知道，养蜂是一项非常辛苦且技术性强的活计。业余养蜂爱好者，不但要有吃苦耐劳的精神，还应将养蜂作为退休后充实生活、提升身体素质的活动，而不是以获取大量蜂产品以赢利为目的，进而规划养蜂生活。应从自己及家人的身体条件、家庭经济条件、周边环境条件等量力而行，才能从养蜂中得到意想不到的收获，愉悦身心。

三、选择适宜的地方放置蜂箱，减少安全隐患

过去有过在阳台养蜂的报道。阳台养蜂，可能是养蜂爱好者的无奈之举，但很难达到愉悦身心的效果，相反可能还会带来许多烦恼。从蜜蜂的生活习性和城镇人员活动特点看，城镇养蜂无论数量多少，蜂箱放置的地址除考虑方便自己管理外，还应该考虑要无安全隐患、不影响他人生活等问题。

四、要明确养蜂场地的权属关系，与权益人或管理者搞好关系

有经验的专业养蜂人追花夺蜜，每到一处他们会首先向蜂场落地处的权益人或管理者说明情况，得到同意或支持。或通过租用、条件交换（为农作物授粉）等方式获得放蜂的权利。城镇业余养蜂人或初学养蜂者，有必要学习了解一些相关的法律法规知识，比如《森林法》《土地承包责任制》《物权法》《合同法》等，做到尊重他人权益，保护自己合法权益。

五、注意环境卫生，提升蜂场形象

城市养蜂中蜂产品如何而来会对周围的人带来很大的好奇心，也就是会受到周围人的特别关注。过去养蜂人，土法养蜂和取蜜，是很正常的事，或在交通不方便的地方放蜂采蜜，保证不了蜂产品的卫生，所以曾有过对天然蜂产品卫生的质疑。随着《食品安全法》的实施，专业化、产业化养蜂场普遍提高了在蜂产品生产过程中的卫生质量管理，不断地提升蜂场形象。特别是太阳能和养蜂专用汽车在养蜂场中推广与应用，极大地提升了我国专业养蜂场的生产水平和蜂产品质量。城镇养蜂相对条件要好些，比如交通、水源等。所以在此特别提醒城镇养蜂的意义不止在于单纯的养蜂采蜜获得一点经济效益或个人的身心愉悦和健康。还应从注重提升养蜂场人员和养蜂场形象入手，蜂场不论大小，将其打理干净卫生、整齐，有文化气息，将蜂场作为养蜂业的缩影展示在世人面前，会使业余养蜂和退休生活更添光彩。

中华蜜蜂最早在20世纪以前就已经在我国饲养，中华蜜蜂能够适应低温气候，加之中华蜜蜂的飞行敏捷、嗅觉灵敏，所以对许多开花植物的授粉起到了关键的作用。但是在上世纪30年代，我国大力引进西方蜜蜂后，对中华蜜蜂的繁衍以及觅食等方面造成了一定的影响。除此之外，由于我国生态环境遭到一定的破坏，导致了中华蜜蜂的分布区域以及数量急剧下降，进一步威胁了自然生态系统的平衡，因此积极保护中华蜜蜂已经成为刻不容缓的问题。

一、中华蜜蜂存在的生存危机

1.1 中华蜜蜂与引进的西方蜜蜂之间存在种间竞争

20世纪30年代，我国引进了西方蜜蜂的优良品种，导致了中华蜜蜂在食物采集、防守巢穴、繁衍后代等方面都受到了极大影响。由于西方蜜蜂群体较多，在采蜜时明显影响了中华蜜蜂的采蜜量。其次，在蜜源缺少时，西方蜜蜂往往能够轻而易举的进入中华蜜蜂的巢穴中盗取蜂蜜，甚至在进入巢穴后咬死蜂王，造成中华蜜蜂蜂群的直接毁灭。再次，由于西方蜜蜂和中华蜜蜂交配时所分泌的性信息素相似，会吸引西方蜜蜂的雄蜂，对中华蜜蜂的交配造成干扰，导致中华蜜蜂蜂群繁衍受到影响。

1.2 中华蜜蜂的生存环境受到破坏

由于我国土地资源短缺，导致我国在土地开发上毁林造田，使得蜜粉植物受到一定的破坏，这也就直接影响了中华蜜蜂的生存空间。其次，广泛使用杀虫剂、除草剂等农药对蜜蜂的水源以及蜜粉源植物造成了污染，使得部分蜜蜂中毒而死。

1.3 缺少中华蜜蜂的养殖专业人员

以前中华蜜蜂的养殖一般都是在木桶、竹篓或者是树洞中，大多数都处于野生或者是半野生状态。养殖中华蜜蜂的养殖户缺少相应的饲养管理，导致蜜蜂养殖厂规模难以扩大，特别是从事中华蜜蜂养殖人员年龄较大，他们难以承担起饲养蜜蜂的繁重劳动，也就进一步导致了中华蜜蜂的采蜜量少，经济效益不高。这些年龄较大的蜜蜂养殖人员往往会选择饲养采蜜能力较强的西方蜜蜂。因此，中华蜜蜂养殖人数的减少也导致了中华蜜蜂蜂群数量的急剧下降。

二、保护中华蜜蜂的具体措施

2.1 从思想上认识到保护中华蜜蜂的重要性

因为中华蜜蜂在植物传播授粉方面起着重要的作用，所以它对我国生态环境的健康发展有重要的作用，同时也能够促进我国养蜂行业的快速发展。保护我国的中华蜜蜂应该受到国家及社会各界人士的广泛关注。首先，相关部门要制定详细的保护中华蜜蜂的措施及保护奖励制度，积极通过电视、广播媒体、互联网等进行保护中华蜜蜂的网络宣传工作，使广大人民群众明白保护中华蜜蜂的重要意义，让广大人民群众能够用实际行动来保护中华蜜蜂。

2.2 建立起中华蜜蜂保护区

为了能够更好的保护好中华蜜蜂，建立资源保护区是最为有效的方式之一。保护区能够有效的隔离外来的蜜蜂，防止影响到蜜蜂种群的繁衍与发展。对于那些面临濒危的中华蜜蜂资源而言要保留蜜蜂的受精卵，建立起中华蜜蜂的基因库，更好地保护好中华蜜蜂的优良基因。

2.3 积极推广中华蜜蜂的养殖技术，加大养殖技术研究

为了能够更好地保护中华蜜蜂，需要在现有的养殖技术上不断的加强相关研究，提高中华蜜蜂在防控病虫害上的能力，改善原有的不恰当的养殖技术，探索研究先进科学的养殖技术。相关部门要定期组织养殖人员参加新技术的培训工作，不断推广中华蜜蜂的养殖技术，提高我国中华蜜蜂的养殖能力。

2.4 提高中华蜜蜂养殖的经济效益，建立起养殖补贴制度

为了能够扩大中华蜜蜂的养殖范围，更好地保护好中华蜜蜂，首先要提高养殖者的经济收入，加大相关的市场宣传工作，将中华蜂蜜属于天然无污染绿色食品的优点宣传出去，不断扩大在市场上的占有率。只有提高了中华蜜蜂养殖的经济收入才能更好的促进养殖人员扩大中华蜜蜂养殖的决心，解决中华蜜蜂数量下降的问题。其次，还要建立起养殖补贴制度，进一步扩大养殖区域，加强财政资金的投入，促进中华蜜蜂与我国生态文明的协调可持续发展。

三、结论

综上所述，中华蜜蜂目前主要面临着与引进的西方蜜蜂之间存在种间竞争、生存环境受到破坏、缺少中华蜜蜂的养殖专业人员等生存危机，这些生存危机如果得不到解决可能将会影响到中华蜜蜂的发展与繁衍，甚至随着时间的推移就会导致中华蜜蜂濒临灭绝。为此必须要采取一定的措施来积极保护中华蜜蜂，比如：从思想上认识到保护中华蜜蜂的重要性、建立起中华蜜蜂保护区、积极推广中华蜜蜂的养殖技术，加大养殖技术研究、提高中华蜜蜂养殖的经济效益，建立起养殖补贴制度。这些措施的实施能够有效的保护好我国的中华蜜蜂。

中华蜜蜂，简称中蜂，是中国境内东方蜜蜂的总称，是我国土生土长的蜂种。在被人类饲养以前，它们一直处于野生状态，中蜂广泛分布于除新疆以外的全国各地，特别是南方的丘陵、山区。

中蜂在长期自然选择过程中，为了适应当地的生态条件，形成了特有的生物学特性，其形态特征和生物学特性也随着地理环境的改变而产生了差异。根据近年来国内外研究，将中国的东方蜜蜂（中华蜜蜂）初步分为北方中蜂、华南中蜂、华中中蜂、云贵高原中蜂、长白山中蜂、海南中蜂、阿坝中蜂、滇南中蜂和西藏中蜂9个类型，但随着研究的深入，这些类型或会有所改变。了解中蜂的类型，有利于对中蜂的保护和利用。

一、我国中蜂饲养历史

在中国，利用中蜂采收蜂蜜的历史悠久，“蜜”字最早出现在大约3300年前商代遗存的甲骨文中；“蜂”字最早出现在西周（约公元前11世纪～公元前771年），在东周时期（公元前770年～公元前256年）“蜜蜂”二字开始组合成双音节词并沿用至今。

人工饲养中华蜜蜂的历史可以追溯到2000年以前。秦代（公元前306年）以前，人们开始以看护野外树洞、石洞内的中蜂进行原始的养蜂生产活动，获取蜂蜜。

在西方蜜蜂引进中国以前，全国各地饲养的蜜蜂均为中蜂，多数处于野生、半野生状态。

从19世纪末开始，西方蜜蜂大量引入中国，受西蜂饲养技术的影响，中蜂进入了活框饲养、传统饲养相结合的时代，形成中蜂传统饲养技术和仿西蜂活框现代饲养技术交错发展，从此，中蜂和西蜂也开始了种间竞争。中蜂在蜜源采集、蜂巢防卫、交尾飞行、病害防御等方面都受到西蜂的严重干扰和侵害。在中、西蜂激烈的种间竞争中，中蜂一直处于弱势地位，导致群体数量减少，分布范围缩小。加上中蜂囊状幼虫病的危害和传统的毁巢取蜜生产方式，致使中蜂大量死亡。而且经受着饲养者选择的严峻考验。

20世纪50～60年代，由于中蜂现代活框饲养技术的推广，成为我国中蜂饲养快速发展时期。20世纪70年代初，由于中蜂囊状幼虫病的爆发，使我国中蜂业受到严重打击，蜂群数急剧下降，加上西方蜜蜂的强大生产性能的吸引，使很多养蜂者弃中从西，或弃蜂从工从商。20世纪80年代由于山区开发，蜜源植物资源受到严重破坏，以山区为分布重点的中蜂更是雪上加霜，养蜂需要大转地饲养，由于中蜂大转地生产性能不及西方蜜蜂，因此，加剧了中蜂数量的减少。

由于中蜂基数下降，在与西方蜜蜂的种间竞争中，中蜂处于不利地位，使中蜂的饲养规模进一步削弱，原以饲养中蜂为主的省份和地区，中蜂被迫退缩到一些山区，数量稀少。如黑龙江省现在人工饲养的中蜂几乎找不到，只有在野外极少量存在，很多专家发出救救中蜂的呼声。这种现象一直延伸到21世纪初，2008年农业部组织对全国蜜蜂资源进行调查，中蜂群数在250万～280万群之间。

二、我国中蜂的类型、分布

根据近年来国内外研究，将中国的东方蜜蜂（中华蜜蜂）初步分为9个类型，但随着研究的深入，这些类型或会有所改变。

2.1 北方中蜂

中心产区为黄河中下游流域，分布于山东、山西、河北、河南、陕西、宁夏、北京、天津等省、市、自治区的山区；四川省北部地区也有分布。

2.2 华南中蜂

中心产区在华南，主要分布于广东、广西、福建、浙江、台湾等省的沿海和丘陵山区，安徽南部、云南东南部也有分布。

2.3 华中中蜂

中心分布区为长江中下游流域，主要分布于湖南、湖北、江西、安徽等省以及浙江西部、江苏南部，此外，贵州东部、广东北部、广西北部、重庆东部、四川东北部也有分布。

2.4 云贵高原中蜂

中心产区在云贵高原，主要分布于贵州西部、云南东部和四川西南部三省交汇的高海拔区域。

2.5 长白山中蜂

中心产区在吉林省长白山区的通化、白山、吉林、延边、长白山保护区5个市、州以及辽宁东部部分山区。

2.6 海南中蜂

分布于海南岛。1982年饲养海南中蜂2.6万群。由于蜜源植物减少等因素影响，海南中蜂的分蜂性增强，群势变小，生产性能下降。

2.7 阿坝中蜂

分布在四川西北部的雅砻江流域和大渡河流域的阿坝、甘孜两州，包括大雪山、邛崃山等海拔在2000m以上的高原及山地。原产地为马尔康县。中心分布区在马尔康、金川、小金、壤塘、理县、松潘、九寨沟、茂县、黑水、汶川等县。青海东部和甘肃东南部亦有分布。

2.8 滇南中蜂

主要分布于云南南部的德宏傣族景颇族自治州、西双版纳傣族自治州、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族苗族自治州和玉溪市等地，多为传统方式饲养。

2.9 西藏中蜂

主要分布在西藏东南部的雅鲁藏布江河谷以及察隅河、西洛木河、苏班黑河、卡门河等河谷地带，生存在海拔2000～4000m的地区。其中，林芝地区的墨脱、察隅和山南地区的错那等县蜂群较多，是西藏中蜂的中心分布区。云南西北部的迪庆州、怒江州北部也有分布。 西藏中蜂很少家养，基本处于野生状态。

从全国范围看，华南和西南地区为中蜂集中分布区，其他地区的中蜂多与西方蜜蜂混合分布。主要分布在广东、广西、云南、贵州、四川、重庆、西藏、海南、福建、浙江、江西、安徽、湖北、湖南、甘肃、陕西、山西、北京、河北、吉林等20个省、市、自治区，饲养数量和野生数量不断变化。

三、我国中蜂饲养现状

近年来，由于国家比较重视养蜂业，出台了《中华人民共和国畜牧法》，并把蜜蜂列入其中，此后相继出台的“全国养蜂业十二五发展规划”和“养蜂管理办法”等，以及国家蜂产业技术体系的建立，对我国养蜂业起到整体推进的作用。同时，国家对食品安全管理严格，中蜂由于病害少，用药少，产品质量安全性高，消费者对“土蜂蜜”有所偏爱，蜂蜜价格高，在很多省，1kg蜂蜜售价100元以上，一群中蜂在正常年情况下产值达到800～1000元，甚至更高，中蜂饲养效益显著。

随着国家对生态建设高度重视，加强对山区生态的保护，使山区蜜源植物有所恢复，中蜂赖以生存的食物基础得到一定的保证。各地扶贫工作的开展，中蜂饲养在山区扶贫工作中发挥了出色的表现，引起了相关部门的重视。退耕还林，蜜蜂作为林下经济发展的项目，也得到部份省市的重视。更重要的是，沿海地区很多原来饲养西方蜜蜂的养蜂者因年纪偏大，不愿离家大转地在外风餐露宿，而转饲养中蜂。因此，使中蜂饲养规模得以恢复和壮大。据2014年10月调查统计，全国重点中蜂饲养省份蜂群数达到516万群。与2008年统计结果比较，有大幅度增长。2016年底，全国中蜂群数接近600万群，是我国近年来养蜂业的主要增长点。

从调查结果看，我国目前中蜂分布重点仍在华南和西南传统的分布区，只发现有野生中蜂但未发现人工饲养的有黑龙江。在有些省份（如广东、广西、云南、重庆、贵州、福建等省份），中蜂数量超过西方蜜蜂。

四、中蜂养殖存在问题与对策

3.1 存在的问题

（1）部分省份已无人工饲养的中蜂如黑龙江省，部分省中蜂分布区域退缩到山区。

（2）中蜂囊状幼虫病周期爆发，损失严重，未有特效防控技术。

（3）养蜂员年龄严重老化，不能适应规模化饲养。

（4）中蜂遗传资源破坏严重，不同类型中蜂进入其他类型分布地，造成不同类型中蜂资源受到破坏。海南中蜂，由于扶贫开发过程中，缺乏科学论证，盲目应用，大量引进广东、广西等地中蜂，造成海南中蜂遗传性受到破坏，因此可以说海南中蜂已不复存在。盲目从外地引进不同类型中蜂，在个别地区（如辽宁、广东等地）引起病害严重发生，且因为引进的蜂群因“水土不服”而终告失败的例子屡见不鲜。

（5）违法育种和无证销售中蜂王严重，将会造成中蜂遗传资源进一步被破坏。现在，国内所有中蜂育种场所销售的种王未经批准，都是违反国家有关规定。各种媒体出售中蜂种乱做广告，蜂农受伤害，种质资源受破坏。

3.2 解决对策

（1）加强适应中蜂生物学特性的饲养技术研究，以营养和温度为重点开展攻关，对取得的成果进行推广。

（2）加强中蜂病害防控技术研究。

（3）探索新的饲养模式。应以山区经济发展为主要目标，创新饲养模式。推广“人不离家脚不离田，房前屋后养中蜂，百群收入3、5万”的模式，易被农户接受。

（4）加强对中蜂资源的保护和利用。中蜂已列入国家畜禽遗传资源保护目录，且《畜牧法》和《养蜂管理办法》中，对蜜蜂育种和蜂种销售都有一系列的规定，应加强对中蜂种销售市场的规范管理，各地不要引入不同类型的中蜂，防止资源破坏、病害传播。对未批准而引进的不同类型中蜂，引起蜂病传播、发生和流行的，应按国家有关规定给予处罚。建立中蜂保护区、利用中蜂在山区扶贫和林下经济发展中发挥作用。

五、中蜂养殖前景

中华蜜蜂是我国土生土长的蜂种，对我国自然条件十分适应，是广大山区农户利用本地资源脱贫致富的养殖项目。尤其是中蜂病害少，对蜂群可以少用药或不用药，产品的安全性高，更能适合国际上对无残留蜂产品的要求。因此中蜂蜜价格高市场需求大，这对中蜂的可持续发展提供了有力的支持。

随着国家对扶贫力度的加大，中蜂扶贫效果彰显，很多地方政府高度重视，加大对中蜂扶贫的扶持力度，因此，中蜂前景广阔。

六、结束语

中蜂是我国珍贵的蜜蜂种质资源，在西方蜜蜂引进后，在种间竞争中处于劣势，数量锐减，近年来虽有所改善，但绝非万事大吉。不科学的引种，将会造成中蜂种质资源不可恢复的破坏。养蜂者要自觉遵守国家法律法规，不引进不同类型中蜂，利国利己。有关部门要加强扶持，切实解决中蜂饲养存在的问题，使我国中蜂饲养业得到可持续的健康发展。