中蜂百花蜜

中蜂的养殖有古法桶箱养殖，自然界（野蜂） 的树洞、土洞、石洞及新法活框养殖等4类。其中只有活框养殖便于管理检查，且繁殖快，蜂蜜采收等效益也较好。用意标箱养殖中蜂比较经济，因意标箱及其箱内的巢框、巢础（蜡脾）、饲喂盒等配件的厂家较多，性价比高。高窄箱等活框箱，厂家极少，且箱内配件价格较贵。

一、蜂箱

用意标箱养殖中蜂，蜂箱应稍加改造，即箱的宽度减窄至34～36 cm 较为合适（长度和高度不变），这样蜂满箱时已有8～9 脾的强群蜂量。在箱的后上方开1 个直径为5 cm 的小窗口（小纱窗） 便于箱内废气排出。能利用废旧木板自己制作蜂箱更好，如自制蜂箱忌用新胶合层板（因有化学颜料未挥发）、樟木板、漆树板。

二、放置

中蜂蜂箱的置放应有讲究，其放置方向和地点应与中蜂的习性相近，尤其是饲养强大群，否则不但达不到目的，还会飞逃。应安放在人畜家禽很少活动较安静的地方，无论房前屋后还是山林沟谷，应选择坐西朝东向阳处，朝南次之，朝东坐西更次之，切忌蜂箱口朝向北方，如有北风吹入蜂箱内，会引起蜂群飞逃。为防蟑螂蚂蚁等害虫，应将蜂箱放置于离地面1 m左右的高度，忌直接放置于地面，这样既减少了害虫爬入箱内又便于检查蜂群和采蜜。

三、蜂王

蜂王应选择本地蜂群6～7 脾或以上的强群，因本地蜂群的蜂王已适应当地的气候。即在强群中培留较长、大的自然王台（切忌人工移虫的王台，因人工移虫出来的蜂王寿命较短）。自然王台出来的新王选择体型长为佳，因长体型蜂王产卵高峰时能暴箱（满子脾）。

四、温度

中蜂群都有趋暖怕冷寻找冬暖夏凉处筑巢的习性，其蜂群内的温度都在34～36℃，过高（夏季）、过低（冬季） 都不利于蜂群的发展。通常情况下蜂群会自行调节群内温度，如：群内温度过热蜂会散开，过冷蜂会结成团，温度过高或过低都大大影响繁殖和采集，甚至飞逃他处。因此人工饲养的蜂群应进行人工辅助，即夏天热则给蜂箱遮阴，冬冷季节给蜂箱保温。给蜂箱遮阴的方法很多，切忌阳光直接照射蜂箱顶盖，蜂箱盖上最好用石棉瓦遮盖，因石棉瓦下有空气流通。冬冷季节保温用稻草把和山茅草把放置于蜂箱内空隙处，或者用旧棉絮、衣物等包围蜂箱（正面除外）。切忌让霜冻雨雪零距离接触箱盖。

五、湿度

要使活框养殖的中蜂成为强群，箱内要有一定的湿度。根据测定，中蜂箱群内的湿度通常在50%～60%。如：箱内在冬春季节空气干燥时蜜蜂会寻找水源，采水进箱调节。除流蜜区和夏秋季的阴雨天，箱内湿度是不够的，如果蜂群附近没有水源，工蜂就到远处寻找水源，这样工蜂远处采水既影响了采蜜、采粉，又过度劳累使工蜂寿命缩短而且还有飞逃的可能。因此，应人工补水，使用饲喂盒放点旧巢脾于盒内（防蜂淹亡） 加水进行饲喂。

六、覆布

蜂箱内巢框顶上箱盖下面同箱口大小的这块覆布，不仅起到隔断工蜂在箱盖下吐蜡筑巢的作用，还起到保湿的作用。应选择无色无味的薄膜或玻窗用贴膜（商店有售），剪下同蜂箱口大小的一块放置于巢框上，再放同样大小的一块布（布的作用主要是遮蔽箱盖下的空隙亮光），再盖上箱盖，这样使蜂箱即保湿又保温。

本人业余饲养的十多箱中蜂，大多数都保持有八九脾强群的蜂量，就是冬季最少的箱也有五六脾满脾的蜂量，收蜜量比以前翻了1 倍。

很多蜂友都会摆放诱蜂桶诱捕蜂群，但每个蜂农诱捕的蜂群多少不一，即使同一个人于不同区域摆放的诱蜂桶。有的区域蜂桶几乎被放烂了也诱不来一群蜜蜂，究其原因有下列几点。

一、附近蜜蜂种群的多少

每个地区蜜蜂的养殖密度，存在着很大的差异。有的村寨房前屋后，经常可以见到分蜂团，蜜蜂甚至飞到农户的陶罐、家具内营巢；有的村庄一年到头，也见不到一个分蜂团。若周边几千米内，没什么蜜蜂种群的地方，就尽量避开，不去设置诱蜂桶。这可以通过观察植物上的花朵，可以作出大致的判断。如气温在14℃以上的晴暖天气时，该区域花朵上采集的蜜蜂数量很少，那么基本上就可断定，此处附近蜜蜂种群很稀少。如果采集蜂此起彼伏，嗡鸣声不绝于耳。那么说明该区域附近存在着较多的蜜蜂。既然是蜜蜂密度很大的区域，那么，因失管而飞出的自然分蜂群也就较多。无人收捕的自然分蜂群，结团后时间一长就很可能会寻觅至诱蜂桶内营巢，这样的区域附近适合放置诱蜂桶。

二、诱蜂时机与自然分蜂的季节是否吻合

每年自然分蜂的高峰期，大致都相同，一般而言都是春末夏初，但也不排除个别强群，于早春和晚秋发生自然分蜂。因此在春末夏初，诱蜂成功的概率就很高，而错过这个季节，就收获甚微。即使偶尔于深秋或初冬诱得几个蜂群，也大多是些老弱病残的小群而已，是难以生存的逃迁群。通常工蜂乌黑油亮、蜂王老残，小碗般大的一个小蜂团，就是蜂友们所称的蛋群、碗群之类。因此，必须精准把握好诱蜂良机后，才可放置诱蜂桶。

三、摆放位置是否适宜

如果设置诱蜂桶时，不注重位置的选择，那么即使于蜜蜂密度较大的地区在分蜂的旺季，摆放了诱蜂桶，还是诱不来蜂群。主要原因是：诱蜂桶的目标不够明显，被杂物严重遮挡，或巢门前方树木、建筑层层挡住。还有诱蜂桶朝北摆放，尤其是春季诱蜂，有时“倒春寒”，北风呼啸，根本就诱不到蜂群。

四、阳光直射，风雨侵袭

诱蜂桶应放置在能够遮风挡雨的场所，否则，很难诱来蜂群。温和的春季，即使能侥幸诱来蜂群，但以后几日，随着日渐升温，午后的太阳一照，巢脾就会融化坠落，蜂群还是会逃的。再说风雨侵袭也会诱发蜜蜂的多种疾病，尤其是患上可使蜂群毁灭的烂子病，所以诱蜂桶应避免露天放置。

五、天敌潜伏

危害性最大的应该就是，既能攀高又能爬低，攻击侦察蜂的壁虎了。它体小轻盈，且体色是能融入环境的保护色，很难被专心寻巢的侦察蜂所发现。有的诱蜂桶，底部与地面放不平整，留有较大的豁口，壁虎爬入桶内潜伏，一旦侦察蜂钻入诱蜂桶，就会遭受躲于暗处的壁虎所捕食，难于幸免。如果侦察蜂一死，就无法将信息传递给同伴，更无法带领蜂群入桶。因壁虎上蹿下跳，爬壁如履平地很灵敏，无论诱蜂桶放置多高，都难以阻挡其入侵。因此，蜂农应隔三岔五地去巡查一下，一旦发现壁虎，就应尽量设法除掉。只有避免天敌危害后，才能诱来蜂群。

六、新蜂桶异味太浓重

中蜂对异味更加厌恶，所以新蜂桶制好后，不要急于直接用作诱蜂桶，而应作脱味处理后才可使用。具体操作方法：将新蜂桶浸入米泔水内数周，待木质表面发黑时，再捞出晾干后，擦点蜂蜡，就可使用。也有用山里紫色柴叶水浸泡脱味的。

七、附近人畜干扰严重

众所周知，如果人畜经常在蜂巢附近走动，可能会遭受蜜蜂的蜇刺。说明蜜蜂的警戒性是很高的，喜欢于清静区域内营巢。因此，诱蜂箱如果放置于人口稠密之处，以及畜禽经常光顾的区域，那显然不合适，如郊区、畜禽养殖场、工业区等。放置于越人迹罕至的清静之地越好。

常听初养蜂的朋友说：养中蜂并不难，只要把蜂桶或蜂箱放在房前屋后僻静的地方，把分蜂团放进去就能养得很旺。这话一点也不假。因为蜂群少场地足够大，群与群之间不干扰，蜂群自然能养好。但对蜂群已具一定规模又受场地限制的养蜂户讲，因为东、西方蜂种的生物学特性不同，决定了中蜂箱的箱间摆放须相隔一定的距离，好让蜜蜂回巢时不至于认错门进错巢。这里说的生物学特性主要指的是中蜂的认巢能力较差，外出的蜜蜂很容易错投，形成群间干扰破坏群内正常秩序，进而造成飞逃、失王、盗蜂、生病等。本文讲的箱间摆放距离专指巢门或箱门口朝向同一个方位且并排摆放的蜂箱。对于巢门方向不同的蜂箱则不受限制，例如巢门口一个向东另一个向西，2个蜂箱完全可以背靠背贴在一起放，蜜蜂一个从东向西另一个从西向东回巢决不会入错巢门，更不会引发相互干扰。

下面简单举2个事例来说明，今年5月我在1间报废平房的门和窗之间2 m宽的墙外摆放了1个蜂箱，放进1个比排球还大的分蜂团，第五天分蜂团就飞逃了，箱内留下了3张新脾，最大的一张有10 cm高。造成飞逃的原因是在门和窗内侧原有的2群蜂都很强，对巢门口相距不足1 m的分蜂群造成干扰。事后箱外观察发现已飞逃的空箱中不时有蜂飞入但又很快飞出。这些误投的蜂很快便进入门窗两侧自己的箱中，进一步证明误投蜂给新分群造成了恐慌，因此被迫飞逃。第二个事例是我在报废平房的屋檐下挂了几个蜂箱离地面2 m多高，离墙根下原有的蜂箱1.5 m高，放进去的分蜂团半个月后也飞逃了，逃后的箱内脾上无蜜但有已封盖的工蜂蛹。后来我在通读徐祖荫老师的新书《蜂海问道》中找到了答案，书中第451页上讲养蜂能手田茂荣在屋檐下摆了2排蜂箱“一排放于屋基堡坎上，另一排放在吊在屋檐下的木板上，两排之间距离近0.66 m。……蜂群很旺，且箱箱如此。”原来是我挂在屋檐下的蜂箱比田师傅的蜂箱高出1 m多，难怪事前我曾发现分蜂群的蜂回巢时爬坡飞行很吃力。

经过翻阅了大量养蜂资料后，现在我养中蜂的箱距是：（1）并排同方向箱巢门口相距1.5 m；（2）上下吊挂同方向箱两巢门相距0.6 m，并应左右错开；（3）巢门口前方空旷开阔地带5 m以上。

蜜蜂生物学是研究蜜蜂形态、进化、行为以及蜂群结构及其功能规律的一门科学。人类利用蜜蜂是建立在对蜜蜂生物学的研究和了解基础上的，蜜蜂生物学是实施蜜蜂饲养管理具体措施的指导依据，也是改进或发明蜂机具的理论依据。比如，大流蜜期前提前奖励饲喂培育适龄采集蜂；通过对自然蜂巢的观察，发明了活框蜂箱、人工巢础等。蜜蜂对人类的贡献不可估量，体现在通过蜜蜂对植物的授粉，维持生态平衡，使农作物优质高产等，直接或间接造福人类。中华蜜蜂是东方蜜蜂的一个亚种，与蜜粉源植物经历几千万年的协同进化，已经适应特定地区的气候和地理环境，在我国有三千多年的饲养历史。现将部分蜜蜂生物学知识在蜂群饲养管理中的应用做简要介绍，供初学养蜂者学习和参考，以提高饲养管理水平。

一、在中蜂场址的选择及蜂群摆放中的应用

蜜蜂是以蜂巢为中心，大约在2.5 km 的范围内进行采集活动。需要根据蜜粉源植物的开花流蜜散粉的特点、分布选择蜂场，通常距离蜜粉源植物越近越好。距离越近每次采集所需的时间越短，可以减轻蜜蜂的采集负担，延长工蜂寿命增强群势。如发生盗蜂，则被盗群需要搬离原位置5 km 以上，越远越好，使进入被盗群的盗蜂无法返回原群传递信息，以解除盗蜂的发生。

中蜂的嗅觉比较灵敏，在摆放蜂群时，箱与箱之间应间隔至少2 m，防止缺蜜季节发生盗蜂；中蜂易迷巢，把每群尽量放在显著的位置，充分利用树木、地形、地面标志物等，使蜜蜂容易识别蜂巢。

人工分蜂时，将新分群搬离原蜂巢一定距离（一般为3 km 以外的地方），防止新分群蜜蜂飞回原巢，导致蜜蜂偏集。

根据蜜蜂生长发育对温湿度的要求，子脾发育的最适巢温是34.4～34.8℃，高过或低于这个范围都会增加群内工蜂的劳动负担和消耗贮蜜。所以，蜂群需要放置在冬暖夏凉、巢门前方开阔的地方，人为为蜂群创造适宜的环境。

二、在中蜂蜂群检查中的应用

蜜蜂只能区别黄、绿、蓝、紫4 种颜色，对于红色光是色盲。夜间在蜂场必须处理蜂群时，比如在夜间转地运输结束后打开巢门、查看蜂群等，可用红布包裹手电筒作为照明光源。

蜜蜂讨厌黑色、毛发一类的物品，在开箱检查蜂群时，应尽量不穿戴黑色的毛织品。

蜜蜂在悠久的进化中，具有对烟雾较为敏感的天性。利用蜜蜂对烟雾的趋避习性，可用熏烟的方式，在检查蜂群时镇压凶暴的蜜蜂，人工过箱以及收捕蜂群时驱赶蜜蜂。

三型蜂上颚的粗壮、大小各异：雄蜂的上颚弱小且退化，工蜂的上颚端部粗钝，蜂王的上颚端部锐利。蜂王羽化后能咬开王台顶端封盖柔韧的茧衣顺利出房，而工蜂只能从没有茧衣的王台基部侧面破坏王台。介绍王台后检查蜂王出台时，通过快速观察王台的外观判断蜂王是否正常出房。

花粉是蜜蜂生长发育的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质的主要来源，工蜂分泌王浆、蜜蜡造脾离不开花粉。蜂群内有幼虫时，对花粉的需求量较大，工蜂会积极采集花粉。晴朗的天气通过箱外观察，如有大量采粉蜂归巢，通常蜂王健在，产卵正常，反之则可能失王或蜂王异常。

在蜂群失王、巢内有适龄小幼虫的条件下，工蜂会在大约12 h 利用适龄小幼虫进行王台改造，积极培育蜂王。在多次查看不到蜂王时，可抽调1 脾有小幼虫的子脾放入蜂群，第二天如果发现有改造王台出现在巢脾上，表明蜂群失王。如没有改造王台出现，表明蜂王尚在。

三、在中蜂蜂群饲养管理中的应用

三型蜂的发育历期和级型分化：蜂王和工蜂的幼虫，由于3 日龄后取食的食物和成长的空间不同，在形态、行为和职能上发生了巨大的变化。在人工育王时，将3 日龄内的工蜂幼虫移到人工蜡碗里，放入蜂群中培养可获得蜂王。雄蜂的性成熟期是羽化后的12～28 日龄，雄蜂从卵发育到性成熟需要35d；蜂王的性成熟期为羽化出房后的6～9 日龄，从卵发育到性成熟需要25d，二者相差约13d。为确保处女王和雄蜂的性成熟期吻合，提高交尾成功率，一般在见到雄蜂出房时可着手进行人工育王。中蜂蜂王的发育历期为卵、幼虫、封盖期分别是3d、5d、8d，以移1日龄的幼虫为例，在移虫后的第十一天介绍成熟王台到交尾群。

工蜂在不同日龄承担不同的任务，正常情况下采集蜂是羽化后的18日龄开始。根据蜂群的强弱，在大蜜源到来的40～60d，通过奖励饲喂，刺激蜂王产卵，可培养大量的适龄采集工蜂，提高蜜源利用率，获得高产。

急造王台的利用：急造王台通常出现的数量较多，改造的幼虫虫龄不一致，位置也不定，可出现在巢脾的下沿和脾面上。利用工蜂急造王台的习性，在没有适合的王台利用时，可对失王群调入种性好的子脾，让蜂群改造王台，人为选留粗大、端正、便于出房的封盖王台培育新王。

借脾收蜂、过箱：蜂群的绝大部分成员是工蜂，工蜂和蜂王都是雌性蜜蜂，有很强的母性，即恋子脾的习性。可以利用这个习性采用借脾收蜂和借脾过箱。

贮蜜特性：蜜蜂具有积极、向巢房上部贮蜜，预备食物抵御不良环境的习性。可以利用蜜蜂的这个特性，在流蜜期生产蜂蜜和巢蜜。

交尾产卵后的蜂王，除发生自然分蜂或迁飞（飞逃）外，不轻易离巢。如果要预防因管理不及时蜂群发生自然分蜂或飞逃所带来的损失，可对蜂王进行剪翅，使分蜂群或飞逃群不能飞高飞远。对蜂王剪翅处理的时间应在处女王交尾后，正常产卵期间进行。

蜜蜂对红色是色盲，可以区分黄、蓝、紫、绿等颜色，在交尾时，可在交尾箱巢门口附近粘贴这些颜色的图纸，便于处女王认巢或婚飞时不迷巢。还可避免工蜂可能因迷巢所引起的伤亡、盗蜜。

强群与弱群相比具有诸多的优越性，表现在哺育幼虫质量高、工蜂寿命长、采集力强、调节巢内环境以及抗逆能力强、饲料消耗少等优点，所以提倡饲养强群。

蜂群内，巢房中心的温度通常比外侧高，卵、幼虫发育的温度要求比封盖子高，因此可以进行箱内调脾促进繁殖。措施是将含有大量卵、小幼虫的子脾调整到蜂群的中间，封盖子脾和蜜粉脾依次调至外侧，有利于蜂群的繁殖。另外，在冬季及早春，可以进行双群同箱饲养繁殖，减轻工蜂维持恒温的负担，提高繁殖率。

合并蜂群的生物学基础就是让不同的蜂群群味相同，可采用对需要合并的蜂群喷白糖水的方法混淆群味，安全合并。

蜂王分泌的“信息素”随着产卵高峰期之后，年龄的增大而减少，通常使用1 年后的蜂王分泌的“蜂王物质”逐渐减少。“蜂王信息素”的主要作用是抑制工蜂卵巢发育和筑造王台培育新王，促使工蜂积极出巢采集。发生自然分蜂后，群势大幅度下降，严重影响了蜂群的产量。蜜蜂饲养中建议每年至少更换1 次蜂王，充分发挥新王的产卵率强和能维持强群的优势。

随着现代试验仪器的不断改进，对蜜蜂生物学的不断深入研究，人类对蜜蜂生活习性的认知将会更加全面，许多新的蜂机具被发明和应用，蜜蜂的饲养管理操作将会更加便捷和完善。例如，未来人类破译了蜂群中的声音与蜂群的情绪对应关系后，可以通过声音调节和引导蜂群的情绪，控制蜂群的活动。

智慧蜂箱的开发和智慧蜂场的建设，是当前养蜂科研上的又一热点。前些年就有人向我们建议做一些这方面的工作，但当时对怎样才能达到智慧蜂场的目标还有些茫然。最近搜集和查阅了一些资料，进行实地参访和试用，有一些体会和想法与同行交流。

怎样才能算得上智慧蜂场，我们设想，人工智能全部或部分代替蜂场生产的管理决策，对蜂场的现状进行监测、判断，提供给管理者参考，同时又能通过物联网等平台与市场、用户对接，产销沟通，使养蜂生产过程真正实现智能化、信息化、数字化、透明化，提高养蜂生产效益，这样才算得上真正意义上的智慧蜂场。

目前国内外在智能蜂箱、智能管理系统上开展了大量的研究，也取得了一系列成果。比如国外研发了可以对蜂群的健康状况、采集力和生产力的蜂箱监测系统（瑞典）；可以通过手机远程调控蜂箱内的温湿度（美国）；通过蜂箱内的温度变化，预测分蜂，帮助蜂农及时处理蜂群（拉脱维亚）；建立蜜蜂病敌害诊断及产品追溯专家系统（澳大利亚）。我国多个单位和个人也开发出了多款能监测蜂箱内温、湿度、蜂箱重量的传感系统，并初步在生产中运用，有了一个良好的开端，但离真正实现养蜂管理智能化、生产机械化、代替人工操作，还有相当大的距离。

养蜂生产的单位是蜂群（蜂箱），它需要放在露天环境下生产，但又要在封闭的蜂箱中生产和生活，因此具有开放性和隐蔽性两方面的特点。中蜂因为嗅觉灵敏，在同一个蜂场中又需要适度分散摆放，因此又具有既集中又分散的特点。这些都给蜂群监测和管理增加了难度，因此，在对中蜂实施智能化、信息化，今后进一步实行机械化管理，就要根据中蜂的这些特点来设计。根据我国的现状及中蜂生产的特点，在实现智能化、信息化管理方面，可以从以下几方面入手。

我国是世界上网络设施最发达的国家之一，可以通过微信、视频及其他网络联线，建立专家咨询平台，对养蜂户实行网上指导，及时解决蜂农实际生产中遇到的问题，关于这一点，已经有一些单位、地方和个人在做了。现在重要的是，希望进入国家蜂产业技术体系的省份，建立起有关专家的咨询平台，“体系”有责任、有义务，更好地为广大蜂农服务。

现在许多蜂场为了防盗，在蜂场安装了红外摄像头，对蜂场环境实施多点实时监控。可以在此基础上，通过物联网、区块链、蜂业云平台，实现“物联网+产品质量”安全平台，增加蜂场生产过程的可视化、透明化程度，一方面使生产者了解市场需求及进行市场预测，另一方面可使消费者能实时监控和了解蜂产品的实际生产过程，真正实现产品可追溯制度，增强生产者与消费者之间的互信程度及蜂场的市场拓展、销售能力，从而实现内联外通，产销互动，良性循环。这对养蜂业培优、打劣、打假，加强品牌建设，有很大帮助。

随着我国中蜂生产的发展和科研工作的深入，目前对中蜂的蜂群生物学、高产管理理论、病敌害防治技术等都有了大量成熟的研究成果。目前需要进一步深入系统地搜集、完善相关数据，与计算机相结合，开发出一套智能管理软件系统，这套系统至少应包含辅助生产者制定适合当地的养蜂生产流程，蜂场现状测评及改进建议，产量预测，病敌害诊断及防治方案建议等，使养蜂生产逐步走上规范化、科学化、标准化、程序化管理的轨道。

目前开发的智能蜂箱功能有限（主要是测量温湿度、计重等），还不能完全取代人工检查管理，有必要对现有智能蜂箱进一步升级改造，开发出更多、更强大、更实用的功能，供养蜂员管理决策时参考。

智能化管理、机械化生产，是养蜂业实现现代化生产的最终目标。今后需要开发、研制出适合中蜂生产特点的智能机器人，使目前的监测系统与操作系统相连接，实现机械加脾、加础、饲喂、病虫害防治、取蜜等工作，真正实现养蜂生产智能化、机械化。

随着我国进一步扩大改革开放，我国养蜂业目前已进入消费升级、全球竞争的新时代，蜂业数字化、信息化、智能化管理，机械化生产，人机结合，必然是今后发展的重要方向。为此，2019 年5 月中国质量万里行促进会生态蜂业专业委员会还专门发布了《数字化生态蜂业解决方案》 以指导该项工作。但目前该工作还处于初期开发应用阶段，仍需进一步完善提高，因此需要更多的人参与，对相关设备开发出更多、更强大、更实用的功能，在推动传统养蜂业迈向数字化、信息化、智能化的管理中，发挥出更大的作用。