中蜂百花蜜

中华蜜蜂常被人们称之为中华蜂、土蜂等，中华蜜蜂归属于东方蜜蜂的亚洲品种，同时也是我国独有的蜜蜂品种。中华蜜蜂拥有嗅觉灵敏、能利用零星蜜粉源、个体小、飞行速度快、善于躲避敌害、采蜜周期长、适应性抗病能力强等优势特点，因此也非常适合山区饲养。湖北省鹤峰县地处东经110°与北纬30°神秘交叉点，位于鄂西南，属于山地地区，主要以亚热带季风性山地湿润气候为主，雨量充沛，蜜粉源植物种类多达千余种且多为中药材，非常适合中华蜜蜂繁衍生息。中华蜜蜂具有较强的适应能力，为鹤峰县养蜂人带来很好收益，同时中华蜜蜂的蜂蜜营养价值较高，主要为含硒蜜和药蜜。随着我国人口逐渐进入老龄化社会阶段，蜂蜜以成为深受广大中老年群体喜爱的保健食品，有非常广阔的发展前景，能促进鹤峰县的经济发展。因此，该文主要以中华蜜蜂不同饲养方式对其生产性能的影响，分析如下。

一、中华蜜蜂的饲养方法

中华蜜蜂的饲养方法主要分为圆桶土养方式、活框饲养方式以及格子箱饲养方式。第一，圆桶土养方式是沿用我国最为传统的蜜蜂饲养法，深受中华蜜蜂养殖户所熟知，管理粗放简便；第二，中华蜜蜂活框饲养方式是科学进步的重要体现，在机械化发展背景下，实现中华蜜蜂巢的随意移动，这种方式便于加强对中华蜂群的管理，有效防治病虫害，使中华蜂巢更加灵活多变，但饲养管理过程较复杂，必须按程序时间到位，学习掌握活框饲养技术要求高；第三，格子箱饲养方式主要是多年养蜂人在实践工作中逐渐摸索、总结经验，结合中华蜜蜂的生物学特性，将圆桶土养方式与活框饲养方式有机结合，是中华蜜蜂饲养方式的创新与发展，集管理简单、管理方便、取蜜方便众多优点，也是深受广大养蜂人喜爱的饲养方式之一。

目前鹤峰县的养蜂户通常采用格子箱饲养方式，其中格子箱主要以木质方格为主，在格子箱中的每个格子内壁居中的位置，设置4根竹签（或木条），并将竹签以井字形式相互交错（或2根竹签十字交叉），形状似豆腐，箱子的底部设置活动板，顶部设置活动箱盖。

采用格子箱饲养中华蜜蜂的方式，中华蜜蜂主要位于箱子的顶部，当蜂群逐渐发展到箱满后，就向下方增加1格，直到加满5格以上。养蜂人在取蜂蜜时，利用蜜蜂上层储蜜、中层储粉、下层繁殖的规律，进行自上而下的取蜜方式，敲击格子箱或者借助吹风筒向其进行吹风驱赶蜂群，完毕后将格子箱上存储蜂蜜的格子与下一格子之间的缝隙链接处利用细线将其截断，格子箱上面部分可以破蜡榨取蜂蜜。在取走榨蜂蜜箱体过程中，要快速将箱盖盖在剩余格子箱体之上。剩下的格子箱中的巢脾，有竹条支撑力度不致下坠现象发生，留下给中华蜜蜂继续储藏蜂蜜，取蜜后的格子继续加在最下层，格子可循环使用。由于中华蜜蜂群本身具有向上存蜜、向下筑巢的生产规律。因此，鹤峰养蜂人在取到封盖成熟的蜂蜜后，还能有效保护粉脾与卵虫免受到破坏，养蜂人每年能取得中华蜜蜂的完全成熟蜂蜜1～2次左右。

二、中华蜜蜂的饲养情况对其生产性能的影响

2.1 取蜜状况

从取蜜的角度分析，最高产蜜量属于活框饲养方式，其格子箱饲养方式居第二位，圆桶土养方式最低。从多个层面分析，取蜂蜜量的多少有较强的可比性。其根本原因是由于这3种饲养方式的不同，还决定取蜜方式的不同。圆桶土养的取蜜方式主要将蜂巢全部拿出并挖出蜂蜜，这对于中华蜜蜂自身的伤害极大，不利于后续中华蜜蜂蜂群的繁殖，也难以保障中华蜂蜜的纯度，为保证蜂群安全越冬，会保留大量蜂蜜。格子箱取蜜方式主要借助细线切割的方式，将自下而上切割格子箱中的蜂蜜，切割的蜂蜜通常都是成熟的封盖蜜脾，保证中华蜂蜜的纯度较高，对中华蜜蜂的伤害较小，但是剩余蜂蜜残留量较大，对蜂蜜的产量造成影响，不过该种取蜜方式也有利于促进中华蜜蜂的后续生长繁殖，保证足够的越冬蜂。活框饲养采蜜方式主要借助摇蜜机摇蜜的方式，这种方式尽管能确保中华蜂蜜的纯净度，保护中华蜜蜂的幼虫仔脾，但是这种方式会将未完全成熟的蜂蜜一同摇出，影响中华蜂蜜的质量与口感。目前鹤峰县养蜂人推出运用格子箱饲养中华蜜蜂的方式，有利于提高中华蜂蜜的质量，便于中华蜜蜂的生产与管理。

2.2 增长状况

相关调查数据显示，圆桶土养方式的中华蜜蜂群的增长速度为200%左右，活框饲养方式的蜜蜂群增长速度为150%左右，而格子箱饲养方式的蜜蜂群增长速度为190%左右。从中华蜜蜂发展的角度分析，中华蜜蜂在圆桶土养方式下发展与繁殖速度最快，格子箱饲养方式位居第二，活框饲养方式较差。但圆桶土养方式是最为传统的方式，根本无法观察与检查蜂箱中的具体情况，无法将人工分蜂与自然分蜂进行有机结合，以至于使中华蜜蜂群容易发生群飞或飞逃现象，加大养蜂的难度；格子箱饲养方式能直接通过观察箱子底部，实现人工分蜂与自然分蜂的有机结合；活框饲养方式具有一定的灵活性与多变性特点，有利于人工分蜂与自然分蜂的有效结合。单纯地从中华蜜蜂养殖分群的速度与管理上分析，运用格子箱饲养方式最佳，目前鹤峰养蜂人也正在运用推广格子箱饲养方式，为当地养蜂人带来更好的经济效益，推动鹤峰县的经济增长。

2.3 飞逃状况

通常运用圆桶土养的方式中华蜜蜂很少出现飞逃现象，格子箱饲养方式出现中华蜜蜂飞逃现象较少，而活框饲养方式只要一个饲养管理环节不到位就会发生飞逃现象。其中中华蜜蜂出现飞逃现象的原因诸多，如果保持良好的通风，做好防寒保温、防暑降温工作，中华蜜蜂饲养箱中的温度与湿度适中，能有效地降低中华蜜蜂飞逃现象的发生。据相关数据报道，圆桶土养的方式是中华蜜蜂最为喜爱的饲养形式，而活框饲养方式是中华蜜蜂需逐渐适应的方式。中华蜜蜂生产与管理中，根据中华蜜蜂的主要特点综合分析，格子箱饲养方式最佳。因此，鹤峰养蜂人通常运用其方法，提高中华蜜蜂生产管理的整体有效性。

三、结束语

养蜂人应该结合自身的实际情况，考虑中华蜜蜂的基本生物学特性，结合消费者的心态和需求，运用科学的管理方式，选择适合自身的饲养方式。目前，在鹤峰县通常运用格子箱饲养方式与圆桶土养、活框饲养相结合的方式，将来越来越多的科学技术都会应用到中华蜜蜂饲养行业中，摸索出更科学、更便利的饲养方式，促进中华蜜蜂行业的创新与发展。

随着我国居民收入水平的提高，人们对健康食品的需求愈发旺盛，绿色健康食品的市场需求量大，价格也高，所以生产优质、无农药残留的蜂蜜是当下养蜂业者必须遵从的原则，也是获得高效益的重要途径。近些年来，中华蜜蜂（以下简称中蜂）生产的蜂蜜受到消费者的推崇，中蜂产业在我国发展极快，就是因为中蜂主要在山区饲养，蜜源丰富，污染少，蜜质优良。为了更好地饲养中蜂，笔者结合国家对蜂蜜的质量要求与长期的饲养、研究经验，对中蜂健康饲养技术要点进行总结，供广大中蜂饲养者参考。

一、合适的饲养环境

饲养环境对防控病虫害的发生具有重要的意义，也是养好中蜂的基础。要对两个环境的选择和控制下功夫：一是自然大环境，二是蜂箱小环境。

1.1 自然大环境

中蜂养殖场地要求坐北朝南，高燥、不积水，背风但通风良好、冬暖夏凉，最好选择在山区有稀疏小乔木的缓坡林地的山洼里饲养，将蜂箱垫高离地50厘米。这样既有充足的光照，又排水、遮阴、通风良好。不要将蜂箱摆放在墙角或塞在屋檐下，既不利于操作管理，通风也不良。水泥屋顶（场坪）太干热，也不适合摆放蜂箱。如果只能摆放在屋顶和门前水泥场坪上，除将蜂箱垫高外，同时蜂箱大盖上要有遮阳帘（自制草帘最好）。

1.2 蜂箱小环境

许多饲养者对蜂箱小环境的选择和控制更是忽视。首先，饲养中蜂的蜂箱箱体要适合中蜂需求，用饲养西方蜜蜂用的郎式蜂箱饲养中蜂难度大。其次，蜂箱要严密无缝隙，出现裂缝要及时修补，以利蜂群控制群温，还可预防盗蜂。

此外，中蜂养殖场地要远离化工厂、食品厂、污水坑以及周边常使用农药的大田环境。

二、合理的管理措施

2.1 蜂种的选择

因为中蜂是我国特有的物种，自然分布于除新疆之外的全国各地，长期的自然进化，形成了很多类型，体型、群势差异极大。许多饲养者热衷于到处引种，这种做法是不合适的，其原因一是中蜂现列为我国资源保护名录之内，为保证各中蜂类型的特异性，不允许乱引种后造成混杂；二是各地中蜂特异性不同，如北方中蜂类型，个体较大，群势也大，耐寒怕热，在南方遇到夏季高温、高湿的气候，群势衰减极快，甚至越夏失败。此外，从外地引进蜂王，极易带入外地的传染病，本地蜂群易被感染，引起流行病的发生。因此，蜂种以当地自选自育为好。可以在同个类群中，选择群势大、采蜜能力强、温驯、抗病的蜂群，作为培育处女王和雄蜂的亲本群，通过人工育王的方法，培育适合当地气候、资源的饲养种，同一饲养者的全部蜂群均应使用遗传背景一致的蜂王。

2.2 蜂王的管理

在生产上，一只蜂王用多久？一年换几次蜂王？这是所有养蜂者的疑问。对于中蜂饲养，新蜂王肯定比老蜂王好。在有条件的地方（有充足的雄蜂），一年换两次蜂王为佳（甚至可以更多），不必担心换王期间影响蜂群的繁殖，一年至少要换一次蜂王。新蜂王产卵力强，后代抗病力强，能维持大群势。

2.3 群温调控管理

饲养强群（不仅仅是群势大）、群内蜜蜂密集，是维持群温的要点。蜂、脾相称或蜂略多于脾的蜂群有利于蜂群的温度调控，维持蜂箱内温度基本处于恒温是管理上的首要措施，不仅有利于保证幼虫的饲喂，还有利于蜂群的清洁、守卫与防病。在管理上不做无目的的开箱，减少群温的丧失以及减少对蜜蜂的骚扰（中蜂怕骚扰）。

关于冬季蜂群是否要保温的问题：蜂群安全越冬的前提是有适龄的越冬蜂（秋繁很重要）和充足的饲料。若冬季温度在5℃以上，蜂群紧脾密集、饲料充足则无须保温；若温度低于5℃，可采取蜂箱内填充稻草把作为保温物的方法进行保温。将稻草晒干，抖干净，切成蜂箱内径长度，扎成小草把 （大约单手一握大小），在温度低于5℃前，紧脾使蜜蜂密集（蜂多于脾），将草把填在隔板外，可填满，副盖和大盖之间也可填上。翌年随气温升高，蜂群繁殖，巢脾数增加，逐渐将草把取出（保持隔板外草把填满）。待气温稳定在25℃后，可将草把全部撤出，晒干收存以备后用。

2.4 用好活框饲养的“活”字

活框饲养最大的优势就是可以随时根据饲养要求，在各蜂群间调脾，提高蜂群检查的效率（抽查即可），调整蜂场内所有蜂群的群势基本一致。在育王季节可以调整群势组建育王群，让群内幼蜂比例提高，育出的蜂王发育健壮；在生产时节，组织强大的采集群，以提高蜂产品的产量和质量。

2.5 蜂群的饲料管理

传统饲养技术中，饲养者形成中蜂不用饲喂的习惯，但合理、适时饲喂中蜂，对蜂群群势的快速增长，以及在采集前获得大群势意义重大。饲料管理分两个方面：糖饲料（饲料蜜）的管理和花粉的管理。

①糖饲料管理。在任何时候留足优良的糖饲料，糖饲料不是白糖而是蜂蜜，并且是封盖的蜂蜜。蜜蜂食用蜂蜜才能发育良好，体质强，工作（采集、饲喂、清洁、守卫）能力强，寿命也长。白糖是一种营养差的替代应急饲料，如果给中蜂饲喂白糖，蜂蜜的质量会下降，因此一般情况不用白糖饲喂中蜂。可将售价低的蜂蜜留下作为饲料蜜。例如南方山区的乌桕蜜，在很多地方售价低，可收取保存乌桕蜜，用以饲喂蜂群。

②花粉饲料管理。花粉是蜜蜂生长发育与维持健康体质的蛋白质来源，缺粉的蜂群繁殖慢，群势小，蜜蜂体质差，各项能力均弱。而中蜂恰恰采粉能力不强，群内基本上处于缺粉状态，这是蜂群在繁殖季节繁殖慢的根本原因，所以中蜂蜂群喂粉（天然花粉）是一项重要的管理技术。喂粉应掌握在蜂群繁殖期开始（蜂王刚开始产卵），外界有零星蜜粉源植物开花，蜜蜂采回零星花粉时连续饲喂，一次性喂到足量（其标志为：在子脾上的子圈上有一圈3～4层巢房里填满花粉），可以保证一个阶段的蜂群需要。如果在南方，还有一个冬季繁殖期与采蜜期重叠的时期，繁殖期开始时再饲喂一次，可保证繁殖、生产两不误。花粉饲喂方法为：将花粉调成膏状，摆放在上框梁，一次摆放蜂群2天能全部搬运到巢房的量，连续喂至足量。

三、适度的生产

养蜂取蜜，天经地义，但蜂蜜的取留量的大小是个难题。目前许多养蜂者的做法是见蜜就取，并且取的还是未封盖蜜，甚至彻底取光蜂蜜。这样的生产方式对蜂群影响极大，蜂群经常性处于饥饿状态，极大地影响蜜蜂的体质、工作能力与寿命。正确的生产方式是：待巢脾上的蜂蜜封盖并成熟后再取，这样取的蜂蜜才是优质蜜，不仅售价高、供不应求，还保证蜜蜂有优质饲料。每次取蜜适当留部分不取，以防天气突变导致蜂箱内蜂群缺饲料。花期结束前最后一次看情况取蜜，蜜多则在留足糖饲料的基础上取部分蜜，蜜不足则不但不取还得补充糖饲料。大量生产实践表明：凡是留封盖蜜作饲料同时花粉饲料充足的蜂群，其生产效益远高于见蜜就取、取未封盖蜜的蜂群。

中华蜜蜂（Apis cerana cerana）是我国本地蜂种，适应能力强，能适应各种复杂的自然环境，适宜于定地饲养。全国各地都在积极发展中蜂养殖，互相交流学习蜜蜂文化园建设经验和优质高产的技术，呈现出一派欣欣向荣的景象。养强蜂群，有计划有步骤进行中蜂人工育王，逐步发展成规模化饲养，带动周边贫困户脱贫致富奔小康。

中蜂养殖历来不主张到外地进行引种，以避免蜂种之间的种间竞争，影响本地的优良蜂种。最好在本地选择能维持大群（不管是活框饲养或是老法饲养的蜂群）、抗逆性强、适应性强、抗病性强的蜂种作为母群、父群及育王群。在中蜂良种的选育过程中，中蜂人工育王技术起到了重要的作用，现把中蜂人工育王的作用及方法进行论述，供同行参考。

一、中蜂人工育王的条件必须掌握

中蜂人工育王对周围环境、蜜源植物和蜂群情况有一定的要求。根据中蜂发育历期计算，在育王时要有1个月左右的蜜源植物开花流蜜，这能保证培育出来的蜂王健康；大量的雄蜂能保证处女蜂王对父本进行有选择的交配；处女王交配时不能有连续阴雨天气，气温要在20～25℃。所以人工育王时一定要先观察周围环境、蜜源植物和蜂群情况再实施，会起到事半功倍的作用。

二、选择在本地最强蜂群作为母群

不论是野生蜂群，还是老法饲养蜂群，还是活框饲养蜂群，只要蜂群达10多足框（脾），采集积极并产蜜量高，抗逆性强，温驯，抗病力强，即可就把它作为母群。在人工育王时移它蜂群中1日龄的幼虫，也可控制蜂王在一定区域产卵后进行移虫，培育出的蜂王更优质。

三、有目的地选择父本

保留育王场地周围5 km左右能维持大群、采蜜量高、抗病力强的蜂群中的雄蜂，将其它弱群中的雄蜂蛹割去，这样出房的雄蜂优良性状就能保留。也可以按中蜂发育历期自己培育种用雄蜂，即在移虫前40天左右在优良性状的蜂群中加进2~3张雄蜂巢础，让蜂王在雄蜂房中产卵培育的雄蜂就可作为父本。一般蜂群中有大量的种用雄蜂时在母群中移虫，这时刚好处女王和种用雄蜂都性成熟，这样交配成功的可能性更大。

四、育王群的组织

育王群就是培育王台母本幼虫，尽量选择群势强、抗病性强、温驯，有分蜂欲念的蜂群作为育王群，这样的蜂群移虫王台接受率高。

4.1 扣王组织育王群

扣王组织育王群就是在移虫前把蜂王用扣王笼扣起放在保温板外，里面蜂脾摆放从中间向两边依次为幼虫脾、蛹脾、蜜粉脾。育王框粘好蜡碗后放入育王群的中间，1.5～2小时后取出移母本中的1日龄幼虫。第二天查看王台接受率，也可进行复式移虫，第六天检查王台的封盖情况，第十天提交尾群，第十一天介绍王台。介绍王台后就可把扣在保温板外边的蜂王放入蜂群中，也可暂时不放回老王，在原群中留一王台让处女王出房后交尾成功，顺便就换去原来的蜂王。在保温板外的蜂王可以提出带新分出的蜂群。

4.2 分区组织育王群

蜂群用保温板（或框式隔王板）隔为两区。找到蜂王后，连该脾一起提到外边的一区，然后再放1脾快要出房的蛹脾带蜂放到蜂王的区域，原来一区从中间向外依次摆放为幼虫脾、蛹脾、蜜粉脾，中间放育王框。育王框粘好蜡碗后放入育王群的中间，1.5～2小时后取出移母本中的1日龄幼虫。第二天查看王台接受率，也可进行复式移虫，第六天检查王台的封盖情况，第十天提交尾群，第十一天介绍王台。介绍王台时要留下1个王台，等处女蜂王出来交尾成功后就可发展该蜂群。这种方法组织的育王群要注意的是培育的王台要在封盖前1天左右把老王带蜂脾的那区2个蜂脾全部提出组织成一个新群。如果不提前提出老王群，蜂王在王台封盖前后会带领该区的蜂群分出去造成损失。

4.3 继箱组织交尾群

中蜂一般不能用朗氏标准箱组织育王群，但近年来有的地方把蜂箱的尺寸改小，用中蜂隔王板分为上、下两区，这样也可组织育王群。

4.4 适时进行奖励饲喂和饲喂花粉

育王框王台中移好虫放入哺育区后，每晚用1∶1的糖水（或蜂蜜水） 进行奖励饲喂，使育王群子脾外围充满饲料。在外界蜜粉源不足的情况下可饲喂花粉，奖励饲喂要坚持到王台封盖为止，这样能保证培育出的蜂王健康优质。

随着中蜂规模饲养蜂群的增加，如何保持蜂群可持续发展而不是越养越弱，对中蜂优良品种的选育就显得十分重要。随时不断寻找优良种群作为母本，不断选育蜂群，保持强群和规模饲养，中蜂产业才会可持续的良性发展。

中华蜜蜂，简称中蜂，是中国境内东方蜜蜂的总称，是我国土生土长的蜂种。在被人类饲养以前，它们一直处于野生状态，中蜂广泛分布于除新疆以外的全国各地，特别是南方的丘陵、山区。

中蜂在长期自然选择过程中，为了适应当地的生态条件，形成了特有的生物学特性，其形态特征和生物学特性也随着地理环境的改变而产生了差异。根据近年来国内外研究，将中国的东方蜜蜂（中华蜜蜂）初步分为北方中蜂、华南中蜂、华中中蜂、云贵高原中蜂、长白山中蜂、海南中蜂、阿坝中蜂、滇南中蜂和西藏中蜂9个类型，但随着研究的深入，这些类型或会有所改变。了解中蜂的类型，有利于对中蜂的保护和利用。

一、我国中蜂饲养历史

在中国，利用中蜂采收蜂蜜的历史悠久，“蜜”字最早出现在大约3300年前商代遗存的甲骨文中；“蜂”字最早出现在西周（约公元前11世纪～公元前771年），在东周时期（公元前770年～公元前256年）“蜜蜂”二字开始组合成双音节词并沿用至今。

人工饲养中华蜜蜂的历史可以追溯到2000年以前。秦代（公元前306年）以前，人们开始以看护野外树洞、石洞内的中蜂进行原始的养蜂生产活动，获取蜂蜜。

在西方蜜蜂引进中国以前，全国各地饲养的蜜蜂均为中蜂，多数处于野生、半野生状态。

从19世纪末开始，西方蜜蜂大量引入中国，受西蜂饲养技术的影响，中蜂进入了活框饲养、传统饲养相结合的时代，形成中蜂传统饲养技术和仿西蜂活框现代饲养技术交错发展，从此，中蜂和西蜂也开始了种间竞争。中蜂在蜜源采集、蜂巢防卫、交尾飞行、病害防御等方面都受到西蜂的严重干扰和侵害。在中、西蜂激烈的种间竞争中，中蜂一直处于弱势地位，导致群体数量减少，分布范围缩小。加上中蜂囊状幼虫病的危害和传统的毁巢取蜜生产方式，致使中蜂大量死亡。而且经受着饲养者选择的严峻考验。

20世纪50～60年代，由于中蜂现代活框饲养技术的推广，成为我国中蜂饲养快速发展时期。20世纪70年代初，由于中蜂囊状幼虫病的爆发，使我国中蜂业受到严重打击，蜂群数急剧下降，加上西方蜜蜂的强大生产性能的吸引，使很多养蜂者弃中从西，或弃蜂从工从商。20世纪80年代由于山区开发，蜜源植物资源受到严重破坏，以山区为分布重点的中蜂更是雪上加霜，养蜂需要大转地饲养，由于中蜂大转地生产性能不及西方蜜蜂，因此，加剧了中蜂数量的减少。

由于中蜂基数下降，在与西方蜜蜂的种间竞争中，中蜂处于不利地位，使中蜂的饲养规模进一步削弱，原以饲养中蜂为主的省份和地区，中蜂被迫退缩到一些山区，数量稀少。如黑龙江省现在人工饲养的中蜂几乎找不到，只有在野外极少量存在，很多专家发出救救中蜂的呼声。这种现象一直延伸到21世纪初，2008年农业部组织对全国蜜蜂资源进行调查，中蜂群数在250万～280万群之间。

二、我国中蜂的类型、分布

根据近年来国内外研究，将中国的东方蜜蜂（中华蜜蜂）初步分为9个类型，但随着研究的深入，这些类型或会有所改变。

2.1 北方中蜂

中心产区为黄河中下游流域，分布于山东、山西、河北、河南、陕西、宁夏、北京、天津等省、市、自治区的山区；四川省北部地区也有分布。

2.2 华南中蜂

中心产区在华南，主要分布于广东、广西、福建、浙江、台湾等省的沿海和丘陵山区，安徽南部、云南东南部也有分布。

2.3 华中中蜂

中心分布区为长江中下游流域，主要分布于湖南、湖北、江西、安徽等省以及浙江西部、江苏南部，此外，贵州东部、广东北部、广西北部、重庆东部、四川东北部也有分布。

2.4 云贵高原中蜂

中心产区在云贵高原，主要分布于贵州西部、云南东部和四川西南部三省交汇的高海拔区域。

2.5 长白山中蜂

中心产区在吉林省长白山区的通化、白山、吉林、延边、长白山保护区5个市、州以及辽宁东部部分山区。

2.6 海南中蜂

分布于海南岛。1982年饲养海南中蜂2.6万群。由于蜜源植物减少等因素影响，海南中蜂的分蜂性增强，群势变小，生产性能下降。

2.7 阿坝中蜂

分布在四川西北部的雅砻江流域和大渡河流域的阿坝、甘孜两州，包括大雪山、邛崃山等海拔在2000m以上的高原及山地。原产地为马尔康县。中心分布区在马尔康、金川、小金、壤塘、理县、松潘、九寨沟、茂县、黑水、汶川等县。青海东部和甘肃东南部亦有分布。

2.8 滇南中蜂

主要分布于云南南部的德宏傣族景颇族自治州、西双版纳傣族自治州、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族苗族自治州和玉溪市等地，多为传统方式饲养。

2.9 西藏中蜂

主要分布在西藏东南部的雅鲁藏布江河谷以及察隅河、西洛木河、苏班黑河、卡门河等河谷地带，生存在海拔2000～4000m的地区。其中，林芝地区的墨脱、察隅和山南地区的错那等县蜂群较多，是西藏中蜂的中心分布区。云南西北部的迪庆州、怒江州北部也有分布。 西藏中蜂很少家养，基本处于野生状态。

从全国范围看，华南和西南地区为中蜂集中分布区，其他地区的中蜂多与西方蜜蜂混合分布。主要分布在广东、广西、云南、贵州、四川、重庆、西藏、海南、福建、浙江、江西、安徽、湖北、湖南、甘肃、陕西、山西、北京、河北、吉林等20个省、市、自治区，饲养数量和野生数量不断变化。

三、我国中蜂饲养现状

近年来，由于国家比较重视养蜂业，出台了《中华人民共和国畜牧法》，并把蜜蜂列入其中，此后相继出台的“全国养蜂业十二五发展规划”和“养蜂管理办法”等，以及国家蜂产业技术体系的建立，对我国养蜂业起到整体推进的作用。同时，国家对食品安全管理严格，中蜂由于病害少，用药少，产品质量安全性高，消费者对“土蜂蜜”有所偏爱，蜂蜜价格高，在很多省，1kg蜂蜜售价100元以上，一群中蜂在正常年情况下产值达到800～1000元，甚至更高，中蜂饲养效益显著。

随着国家对生态建设高度重视，加强对山区生态的保护，使山区蜜源植物有所恢复，中蜂赖以生存的食物基础得到一定的保证。各地扶贫工作的开展，中蜂饲养在山区扶贫工作中发挥了出色的表现，引起了相关部门的重视。退耕还林，蜜蜂作为林下经济发展的项目，也得到部份省市的重视。更重要的是，沿海地区很多原来饲养西方蜜蜂的养蜂者因年纪偏大，不愿离家大转地在外风餐露宿，而转饲养中蜂。因此，使中蜂饲养规模得以恢复和壮大。据2014年10月调查统计，全国重点中蜂饲养省份蜂群数达到516万群。与2008年统计结果比较，有大幅度增长。2016年底，全国中蜂群数接近600万群，是我国近年来养蜂业的主要增长点。

从调查结果看，我国目前中蜂分布重点仍在华南和西南传统的分布区，只发现有野生中蜂但未发现人工饲养的有黑龙江。在有些省份（如广东、广西、云南、重庆、贵州、福建等省份），中蜂数量超过西方蜜蜂。

四、中蜂养殖存在问题与对策

3.1 存在的问题

（1）部分省份已无人工饲养的中蜂如黑龙江省，部分省中蜂分布区域退缩到山区。

（2）中蜂囊状幼虫病周期爆发，损失严重，未有特效防控技术。

（3）养蜂员年龄严重老化，不能适应规模化饲养。

（4）中蜂遗传资源破坏严重，不同类型中蜂进入其他类型分布地，造成不同类型中蜂资源受到破坏。海南中蜂，由于扶贫开发过程中，缺乏科学论证，盲目应用，大量引进广东、广西等地中蜂，造成海南中蜂遗传性受到破坏，因此可以说海南中蜂已不复存在。盲目从外地引进不同类型中蜂，在个别地区（如辽宁、广东等地）引起病害严重发生，且因为引进的蜂群因“水土不服”而终告失败的例子屡见不鲜。

（5）违法育种和无证销售中蜂王严重，将会造成中蜂遗传资源进一步被破坏。现在，国内所有中蜂育种场所销售的种王未经批准，都是违反国家有关规定。各种媒体出售中蜂种乱做广告，蜂农受伤害，种质资源受破坏。

3.2 解决对策

（1）加强适应中蜂生物学特性的饲养技术研究，以营养和温度为重点开展攻关，对取得的成果进行推广。

（2）加强中蜂病害防控技术研究。

（3）探索新的饲养模式。应以山区经济发展为主要目标，创新饲养模式。推广“人不离家脚不离田，房前屋后养中蜂，百群收入3、5万”的模式，易被农户接受。

（4）加强对中蜂资源的保护和利用。中蜂已列入国家畜禽遗传资源保护目录，且《畜牧法》和《养蜂管理办法》中，对蜜蜂育种和蜂种销售都有一系列的规定，应加强对中蜂种销售市场的规范管理，各地不要引入不同类型的中蜂，防止资源破坏、病害传播。对未批准而引进的不同类型中蜂，引起蜂病传播、发生和流行的，应按国家有关规定给予处罚。建立中蜂保护区、利用中蜂在山区扶贫和林下经济发展中发挥作用。

五、中蜂养殖前景

中华蜜蜂是我国土生土长的蜂种，对我国自然条件十分适应，是广大山区农户利用本地资源脱贫致富的养殖项目。尤其是中蜂病害少，对蜂群可以少用药或不用药，产品的安全性高，更能适合国际上对无残留蜂产品的要求。因此中蜂蜜价格高市场需求大，这对中蜂的可持续发展提供了有力的支持。

随着国家对扶贫力度的加大，中蜂扶贫效果彰显，很多地方政府高度重视，加大对中蜂扶贫的扶持力度，因此，中蜂前景广阔。

六、结束语

中蜂是我国珍贵的蜜蜂种质资源，在西方蜜蜂引进后，在种间竞争中处于劣势，数量锐减，近年来虽有所改善，但绝非万事大吉。不科学的引种，将会造成中蜂种质资源不可恢复的破坏。养蜂者要自觉遵守国家法律法规，不引进不同类型中蜂，利国利己。有关部门要加强扶持，切实解决中蜂饲养存在的问题，使我国中蜂饲养业得到可持续的健康发展。

中华蜜蜂简称中蜂，是我国土生土长的一种蜜蜂，也是东方蜜蜂最重要的一个亚种，具有抗螨能力强、嗅觉灵敏和善于采集零散蜜源等特性，有很好的自我生存能力，对植物传播花粉具有重要的作用，所酿制蜂蜜具有较高的食用和药用价值。但是随着西方蜜蜂的引进和大量繁衍，中蜂的数量和分布范围大大缩小，近年来随着人们对高品质中蜂蜜的大量需求，又使中蜂人工饲养越来越多，同时饲养中蜂可以为很多植物授粉，从而提高产量和质量。有研究表明，利用中蜂授粉，可以显著提高红皮红肉火龙果的坐果率，提高桃子的坐果率和产量，提高蓝莓的坐果率，提高温室油桃的产量和改善果实品质[5]等。一般饲养中蜂是传统的粗放式管理，要想提高饲养中蜂的经济效益，必须进行精心管理。笔者经过多年饲养中蜂实践，通过人工奖饲等措施，可以达到人为控制扩大蜂群的目的，现将中蜂的扩群饲养管理要点介绍如下。

一、清理巢虫和箱底，人工奖饲

首先进行巢虫清理，把已经结网的脾、黑旧脾及时清理掉，杀灭发现的全部巢虫。其次，蜂蜜蜂箱底要清理干净。最后进行人工奖饲，最好在傍晚进行，以当天吃完最好，也可以在2天内吃完，几天开箱观察1次，发现巢虫后立即掐死，通过一段时间饲喂蜜水会增加，巢虫减少或不再发生。此后，视蜂量多少逐渐加脾。随着天气转冷，巢虫危害减少，逐渐改成几周开箱检查1次。

二、适时加巢、除雄

经过前期的精心管理，蜂量逐渐增加，但经过冬天后蜂量又逐渐下降。到3月份，油菜陆续开花，蜜源充足，开箱时间又改为每周1次，并适时加巢础，自3月份开始，蜂群开始进入大发展期，每隔1～2周(或看封盖子情况)加1次巢础。由于蜜源充足，脾上也有封盖蜜，但本着繁蜂的目的，不割取成熟蜂蜜。4月份时外界花粉足，蜂量也大，雄蜂开始增多，为不让雄蜂与工蜂争食，此时开始除雄，具体方法：用防逃片封住巢门，这样工蜂可以进出，但雄蜂不能进入蜂箱，把堵在巢门口的雄蜂捉住后浸入水中闷死，要杀死大量雄蜂，只留少量雄蜂，以不影响蜂群发展，同时可以降低蜂群起王台分蜂的积极性。

三、适时分蜂

春夏之交是蜂群大发展时期，此时外界蜜源丰富，蜜蜂进粉积极，到5月底蜂量增加，由于前期除雄蜂的原因，蜂群仍没有起王台，此时起不再加巢础，但仍然要注意观察是否有巢虫出现，到6月份蜂量足，蜜蜂便开始起王台，注意防止自然分蜂。6月中旬待王台封盖并略有变色时，按照每2张脾1个王台进行提脾放在另外的蜂箱里。新王出来后由于每箱蜂的蜂量少，蜜蜂不会再分蜂，除原箱留在原地外，其余箱搬到几公里外的地方，新王出台后会自行交配。蜂箱摆放好后可在当晚进行奖饲，此后1周内不要开箱检查，此后也尽量少开箱，尤其在白天最好不开箱，以免打扰新王或防止新王交尾回巢时迷路。若巢门有蜜蜂进粉，说明此群蜂分蜂成功并产卵，此后可以进行正常管理。

四、加强枯蜜期管理

进入7月份，随着枯蜜期的到来，金环胡蜂与巢虫开始危害蜂群，特别是金环胡蜂危害较大，若管理不好，一群蜂几天内就会被金环胡蜂灭群，因此发现金环胡蜂可以用电蚊拍、小木板等驱赶或打死。此期也是巢虫危害的主要时期，巢虫发展速度快，蜜蜂无法消灭巢虫成虫，巢虫上脾后会到处结网，一般只需几天就可以使蜂群垮群或使蜜蜂飞逃，因此必须通过人为取出消灭。防治巢虫的方法很多，但最重要的还是经常清理箱底，清除老旧巢脾的同时结合药物防治，如用巢虫清木片放在蜂箱里，具有一定的防治作用。如果是活框饲养，有条件的最好每年对蜂箱进行消毒处理。中蜂饲养要想获得较好的收益，必须加强枯蜜期的人工管理，尤其是活框饲养稍有松懈就有可能发生蜂群飞逃或灭群。

利用中蜂的自然习性发展蜂群，不用人工育虫，减少人工建王台和移虫的步骤，大大减少了人力，具有省时、省力、省工的特点。再加上蜂王异地交尾，避免了近亲繁殖，具有自然的杂交属性，具有中蜂自然发展的特性，也是壮大蜂群数量的有效途径。